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国の母からレシピと調理法を教わった
パキスタン出身のオーナー『ロニー』
パンジャビ語で飯という意味のKhaba
『ロニーの飯』＝62(ロニー) +Khabaから命名しました。
当店について(アンカー)
62Khabaの配達は、タイで三輪車タクシーとして見かける
トゥクトゥクで行っております。
イベントでも非常に喜んで頂いております。
ビリヤニとは(アンカー)
母国・母の味を再現したレシピ。
時間をかけて作る料理で、米を水に浸す作業から蒸し上がるまで約3時間。
スパイス、パスマティ米、肉(イスラムの教えから豚肉以外、当店では
チキンを使用)、魚、卵、野菜を長時間弱火で炊き込みます。
辛いけどなぜか食べたくなるスパイシーご飯です。
おすすめの食べ方
ライタ (野菜やフルーツをヨーグルトで和えた物をかけると、
爽やかな酸味が加わり、こく深い味がお楽しみ頂けます。
辛さが苦手な方はお好みでヨーグルトをかけてお召し上がり下さい。
62Khabaのオススメはミントをペーストし、ブラックペッパーを入れ、
ヨーグルトと和える。より一層本場の味を体験頂けます。
トッピングのミント、チェリーはお口直しにどうぞ！
冷凍ビリヤニ(毎日発売)
税込 ￥500
ビリヤニ単品
税込 ￥500
ビリヤニ(サラダ付)
税込 ￥670
ビリヤニBIG (サラダ無し・約4人前)
税込 ￥1,750
コーラ ＋￥100
デリバリーのエリアは伊勢市近郊、鳥羽市内になります。
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